Káva Robusta

Kávovník statný někdy též kávovník robusta (Coffea canephora) je stálezelený druh z čeledi mořenovité (Rubiace) dorůstající 6–12 m výšky. Pochází z tropických deštných lesů povodí řeky Kongo a dnes se pěstuje všude v tropech a subtropech. Má tužší, mírně vlnité, eliptické, jasně zelené, až 30 cm dlouhé listy. Bílé až narůžovělé květy vyrůstají ze svazečků v úžlabí listů. Plodem je asi 1,5 cm velká peckovice obsahující 2 semena o obsahu kofeinu 1,5–3,3 %. Proto se kávovník statný pěstuje jako pochutina pro výrobu kávy. Kvalita vyráběné kávy je však nižší než u kávovníku arabského (Coffea arabica) a tak dnes tento kávovník statný zabírá podstatně nižší plochy než k. arabský.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Coffea_canephora